Різак для очищення цибулі – це машина, призначена для очищення цибулі від залишків ґрунту, луски, що погано прилягає, та засохлої цибулини. Робочою частиною машини є три ріжучі ножі, що приводяться в дію двигунами потужністю 3,0 кВт кожен. Кожен з двигунів має регулювання швидкості обертання та можливість зменшення швидкості обертання ножів за допомогою інвертора. Цибуля потрапляє в бункер, з якого направляється на решета. Три решета розміщені послідовно і над кожним з них є три гумові вентилятори з механічним регулюванням обертання, які транспортують цибулю далі. Цей комплект може бути гідравлічно піднятий для огляду і технічного обслуговування. Відрізані залишки цибулі, лушпиння і всі домішки транспортуються транспортером, розміщеним під ситами, до поперечного транспортера, який збирає також всі домішки безпосередньо з приймального бункера. Опціонально, замість бункера, фреза може бути оснащена сепаратором домішок. Механічне регулювання швидкості обертання сепаратора та відстані між вальцями дозволяє відокремити домішки та дрібну цибулю перед нарізкою.